易发彩票

辽宁国美农牧集团有限公司,猪肉店加盟

新闻分类

产品分类

联系我们

辽宁国美农牧业集团有限公司

公司的联系方式:024-75824354

加盟热线:15040140357/林经理

地址:辽宁省铁岭市昌图县昌图镇

邮箱:tlgmmy@163.com

网址:www.lngmnm.com


新鲜猪肉肉质紧密弹性好皮薄猪肉店加盟

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

新鲜猪肉肉质紧密弹性好皮薄猪肉店加盟

发布日期:2017-08-17 作者: 点击:

猪肉店加盟新鲜猪肉肌肉红色均匀.有光泽,脂肪洁白。外表微干或微湿润,不粘手。指压后凹陷立即恢复。具有鲜猪肉的正常气味。肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面.具有香味;次鲜猪肉的肌网色稍暗,脂肪缺乏光泽。外表于燥或粘手,新切面湿润。指压后的凹陷恢复或不能完全恢复。有氨味或酸味。肉汤稍有混浊,脂肪成小粒浮于表面,无鲜味。

新鲜猪肉肉质紧密,弹性好,皮薄。膘肥嫩、色雪白,且有光泽。瘦肉部分呈淡红色,有光泽,不发黏。不新鲜的肉无光泽,肉色暗红,切面呈绿、灰色,肉质松软,无弹性,粘手,闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味,切记不宜购买、食用。

琵琶猪肉云南藏族琵琶猪肉,产于云南省迪庆藏族自治州,是当地藏族人民独特的传统食品。因其形状扁平,酷似琵琶而得名。琵琶猪肉的加工方法是:选用膘肥的猪,宰杀后,留着头尾,从腹部中红开膛,去掉内脏,板油和骨头,头部去掉鼻软骨,下颌骨和脑髓,齐膝关节下后脚,齐肩关节下前腿;再将肉冷凉一、二小时,用盐腌制,讲究的还加适量的花椒面和青稞酒。腌制的后用线将腹部、四肢、嘴和肛门等处缝严,缝线上涂上草木灰,鼻孔用木棍塞紧。然后将肉腹面朝上,放在木板上,再铺上石板,压上石头,经过一个月后,用木头塞在肉下,使其架空,又过个月使肉汁盐分吸干,并把肉压扁平,再挂在火塘上用烟熏。经过三、四个月,就腌制成琵琶肉。

猪肉店加盟


本文网址:/news/354.html

相关标签:猪肉店加盟

最近浏览:

辽宁国美农牧集团有限公司手机站二维码
辽宁国美农牧集团有限公司 微信二维码

联系我们15040140357 林经理

在线客服
  • 客户服务
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
友情链接:旺旺彩票  名门彩票  新利彩票  名门彩票  新利彩票  名门彩票官网  吉利彩票官网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!