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  • 新鲜猪肉可以冷冻多久?猪肉的保鲜储存方法?你知道吗,这很重要!

    一、新鲜猪肉可以冷冻多久:正常在零下20摄氏度以下可以存放7到8个月(新鲜猪肉第一次被冷冻,且放置在封闭的口袋里),而商家添加防腐剂的同样条件可以存放一年以上,如果个人家买回来猪肉要存放建议你切成几块,各个放置在袋子里分别冷冻存放,这样你每
    发布时间:2018-07-30   点击次数:5

  • 提醒大家有四种猪肉不能买,你知道吗?

    提醒大家有四种猪肉不能买,你知道吗?1.按压无弹性新鲜的猪肉质地紧密而富有弹性,宝宝们买的时候用手指按压一下,凹陷会立刻复原。如果猪肉贮藏时间过长或被注水,其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解,从而使肌纤维被破坏,这将导致猪肉表面失去弹性。2.摸起
    发布时间:2018-07-24   点击次数:17

  • 选择放心的厂家,选购放心的绿色猪肉产品是很重要的

    近些年爆出的毒奶粉、地沟油、瘦肉精、三聚氰胺、农药残留等食品安全问题,已经造就了消费者“食品有风险,则是需谨慎”的心理,以至有的人产生了“吃动物食品怕含激素,吃植物食品怕含毒素”的恐惧感。这种担惊受怕从侧面反映了当今食品安全方面存在的诸多问
    发布时间:2018-06-30   点击次数:25

  • 猪肉加盟教你如何识别病死猪肉?

    猪肉加盟,绿色食品的“绿色”一词,体现了其所标志的商品从农副产品的种植、养殖到食品加工,直至投放市场的全过程实行环境保护和拒绝污染的理念,而并非描述食品的实际颜色。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使
    发布时间:2018-06-15   点击次数:8

  • 猪肉加盟怎么分辨猪肉质量

    猪肉加盟怎么分辨猪肉质量猪肉加盟怎么分辨猪肉好与坏注水肉肉表面发胀、发亮,非常湿润。结缔组织(网状组织)呈水泡样。新鲜的切口有小水珠往外渗。如果切口的皮肤连着,会渗出一汪血水。正常的肉用纸贴试,纸是油的、易燃;把纸贴在注水肉上,纸是湿的,不
    发布时间:2018-05-31   点击次数:23

  • 放心猪肉绿色猪肉无公害猪肉有何区别

    放心猪肉、安全猪肉、有机猪肉、绿色猪肉、无公害猪肉有何区别?放心猪肉指屠猪来自无疫区,由肉联厂屠宰加工,经宰前宰后检疫检验合格,胴体加盖验证印章并出具检疫检验合格证的猪肉。放心猪肉仅规范了生猪屠宰加工过程,强化了生猪产地检疫和宰后检测,保证
    发布时间:2018-04-10   点击次数:43

  • 新鲜猪肉为淡红色或淡粉色

    1、看颜色。新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分有污秽,呈淡绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色,肉切面上的血管可挤出暗红色的淤血。老母猪肉口感不
    发布时间:2018-03-27   点击次数:58

  • 了解猪肉检疫方面的一些常识是十分必要的

    在猪肉食品安全日益受到关注的今天,了解猪肉检疫方面的一些常识是十分必要的。下面几个方面的常识可供大家参考:1、皮肤对肉品的检疫有何意义?皮肤对猪瘟、猪丹毒、猪肺疫和猪弓形虫病的检出有很大意义。2、猪肉加盟牲畜宰后检疫中的摘除的三腺是什么?为
    发布时间:2018-03-13   点击次数:57

  • 饲养管理无公害猪肉的生产过程

    饲养管理无公害猪肉的生产,主要体现在饲养生产过程的严格控制。生产过程中所遵循的依据,就是上述由各级畜牧局监督执行的各项法规。这些条例法规,涉及到几十种饲料添加剂以及兽药的禁用及使用规定要求。一般说,现在市售的各种猪用饲料,极少能达到这些要
    发布时间:2018-02-27   点击次数:25

  • 药物添加剂对猪肉产品的污染及危害

    安全猪肉是要从猪肉生产的源头抓起,贯穿于种猪、饲料、饲养、防疫、屠宰加工、运输、储藏以及销售的全过程地有效控制。从而保障猪肉的安全性。猪肉加盟猪肉产品安全问题不容忽视使用抗生素、维生素、激素、重金属微量元素等药物,虽然对猪有促进生长、提高肉
    发布时间:2018-02-06   点击次数:57

  • 放心猪肉指屠猪来自无疫区检疫检验合格的猪肉

    无公害猪肉、绿色猪肉以及有机猪肉均要实施全程质量控制,都要经过国家认可的认证机构的质量认证,达到相应的质量标准,因此均属于安全食品。它们的区别在于各自执行的标准不同,达到的质量层次不同:无公害猪肉可保障人们对猪肉质量安全最基本需要;绿色猪肉
    发布时间:2018-01-23   点击次数:39

  • 识别病死猪肉之五大绝招

    识别病死猪肉之五大绝招!看表皮健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。闻气味新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。
    发布时间:2018-01-16   点击次数:31

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